日本の伝統発酵食の麹、鰹節等を使用し料理教室やテーブルコーディネートのセミナー開催中。昨今アグネスチャンの料理番組に出演。小、中学校の食育の講師や日本酒、食品企業のセミナーやレシピ提供等行っている


by 八丁堀女将

プロフィールを見る
画像一覧

S M T W T F S
1 2 3 4 5 6
7 8 9 10 11 12 13
14 15 16 17 18 19 20
21 22 23 24 25 26 27
28 29 30

リンク・お問い合わせetc

Minori Kagami



“CREAな生活”(我が家の姫の日記)



発酵食品の料理教室とテーブルコーディネートのセミナーも随時開催中。出張レッスンも日本、海外と承りますのでお気軽に次のメールにお問い合わせ下さいませ。。。"h.m.kagami@gmail.com"またはminoka29jp@yahoo.co.jpにて承っております。

リンクフリーです。


カテゴリ

全体
recipe
cooking class
wine
gourmet
table coordinate
event
trip
cooking event
other

以前の記事

2016年 07月
2016年 04月
2016年 03月
2016年 01月
2015年 12月
more...

お気に入りブログ

愛と愉しみのスペイン料理
ちゅらかじとがちまやぁ
glaf blog
いつものパリ
食いしん坊の日記
フィレンツェ田舎生活便り2
たまの日向ぼっこ
happy to mee...
VINO! VINO! ...
K's Diary*
Yukari! What...
御蒔絵通信
石垣島かえる日記☆兄弟二人旅☆
日本、フィレンツェ生活日記
まめそれいゆのあれもこれも日記
築地オヤジとりきまるニャ...
Looking Up Sky

外部リンク

最新の記事

Hakkaisan Ferm..
at 2016-07-13 19:07
My cooking cla..
at 2016-04-03 14:41
Hatchobori Oka..
at 2016-03-12 22:35

タグ

Skypeボタン

ファン

記事ランキング

ブログジャンル

旅行・お出かけ
レストラン・飲食店

画像一覧

<   2015年 06月 ( 3 )   > この月の画像一覧

Kappo no Yado Imai in Tsukioka Onsen(月岡温泉 割烹の宿 いま井)

Tsukioka Onsen is a very popular hot spring area in Niigata, Japan.
Especially the hot springs called "bijin-no-yu" (It means beauty and health giving hot springs) are well known.
月岡温泉は日本の新潟県でとても人気の温泉で特に美人の湯で知られている温泉です。
c0120866_2312826.jpg


I visited Kappo no yado Imai in Tsukioka last month.
because My friend became a okami (the landlady of a Japanese-style hotel)
She works as an okami (landladies) in a traditional Japanese inn.
先日月岡の割烹の宿いま井に行ってきました。と言うのはなんと私の友人がこの旅館の
女将になりました!! AWESOME!
現在素敵な伝統的日本旅館で,女将(おかみ)として働いているのです。
c0120866_2315458.jpg


c0120866_232116.jpg


It's a traditional Japanese original building with a beautiful Japanese garden and
luscious food.
伝統ある日本本来の建物と美しい日本庭園をながめながら食事と温泉のおもてなし。
c0120866_2323314.jpg


c0120866_2325372.jpg



c0120866_233936.jpg


c0120866_2332775.jpg

This cuisine is the very best.
I want to have this even everyday.ww
料理は最高です!
毎日食べたいくらい、、、、笑

c0120866_2334276.jpg


c0120866_234213.jpg

you can open the window and enjoy the beautiful Japanese garden from Bath room.
貸切風呂から日本庭園を楽しめますよ。

I think you'll spend a blissful moment at the IMAI inn.
きっと至福の時間を過ごせることでしょう!!

Why don't you come and visit us?!
一度是非訪問してみませんか?
c0120866_23423100.jpg


Kappo no Yado Imai in Tsukioka Onsen(割烹の宿 いま井)
350Tsukioka onsen, ☎ +81 (0)254-32-3000 Web⇨yado@ky-imai.com
〒959-2338 新潟県新発田市月岡温泉350
TEL:0254-32-3000(代表) FAX:0254-32-2023
by minoise29jp | 2015-06-25 00:23 | trip | Comments(0)

Rainy season in Tokyo  東京も梅雨入りです

The rainy season has come in Tokyo.
I hate this season because it's so hot and humid.We have much rain this month.
Having said that,I take my dog's CREA on a walk almost everyday.Of course,rain or shine.
It's a little bit hard for me but I'll do for her.
東京も梅雨入りしましたね。この時期は蒸し暑く本当に苦手です。今月は雨も多いですし。。。
とは言え雨でもほぼ毎日愛犬CREAの散歩をするのは当然でこの時期はちょっと大変ですが
彼女のためなら仕方なし(苦笑)


Speaking of the rainy season,What's your favorite song for rainy days?
i'm lovin' it??
梅雨といえば雨の日のお気に入りの曲は何ですか?
私はこれですよ〜
Singing In the Rain


I used to love this song.I also love Gene Kelly.(That’s outdated!?)
この曲好きだった〜??もちろんジーンケリーも大好き!


By the way,Beer season is coming!!
I'm not much of a beer drinker but drinking beer in summer is the best.
it's so delicious from now on.
さてビールの美味しい季節がやってきました!
普段ビールはあまり飲みませんが夏時期は別です。これから本当に美味しい季節です!
c0120866_14504652.jpg

Have you drunk this beer?⬆️
I have had this beer called LA SOCARRADA for the first time.I like it.
The smell is phenomenal and Rosemary really stands out.Very interesting beer.
このビールを飲んだことがありますか?
私は初めてこのSOCARRADAを飲みましたがなかなか好みお味でした!
ローズマリーの香りが一際素晴らしくなんとも楽しいビールでした。
詳細はこちら→LA SOCARRADA


c0120866_1451983.jpg

This is beer of Valencia,Spain.
We can enjoy drink beer only here.
またこちらのビールはスペインはバレンシアのものでここでしか飲めません!?

The only one we have is this one here.
今のところこちらだけ→Valle Paella

Why don't you take your friends there.
是非お友達と行ってみてくださいね??
by minoise29jp | 2015-06-17 23:33 | other | Comments(0)

Asian food and Sake Pairing on May Vol.3

I was able to finish "Asian food and Sake Pairing event on May" smoothly thanks to everyone.
5月のアジア料理と日本酒のイベントはみなさんのお陰で無事終えることができました。

c0120866_22514254.jpg

The final event of May.
Wonderful night that Eating Malaysian food&Drinking Hakkaisan Sake&Talking about
Malaysian food,culture and history.
5月最後のイベントはマレーシア料理を食べながら八海山の日本酒でマレーシアの食、文化、
歴史について話す素敵ナイトです。
Hakkaisan Brewery
Please peruse the menu below.
メニューは以下の通りです。
c0120866_2242495.jpg

〜Menu〜
Cucur udang , Sate Ayam,Curry Puff,Gado Gado Salad,Nasi Lemak, Nyonya Laksa
Sambal Eggplant,Kaya Toast,Pisang Goreng with Ice-cream&Amasake
エビのかき揚げ、マレーシア風焼き鳥、カリーパフ、ガドガドサラダ、ナシレマ(ココナッツご飯)
ニョニャラクサ(スパイシーカレーヌードル)、ナスのサンバル炒め、カヤトースト(ココナツジャム)
ピサンゴレン(バナナのフリットwithアイスクリーム、八海山あまさけと一緒に)

c0120866_22541885.jpg

I demonstrated how to make "Nasi Lemak"and I also talked about Malaysian food culture.
ナシレマのデモンストレーションとマレーシアの食文化についてお話しさせていただきました

c0120866_1883575.jpg

Lesung Batu(レスン バトゥ)石臼。マレーシア料理(東南アジア料理)に欠かせない道具です。
今回はこれでサンバルを作りました。

c0120866_22561618.jpg

Yabu-chan,Thank you for your help.
いつもお手伝いをしてくれる八海山営業所の専属シェフことやぶちゃん!ありがとうございました。

c0120866_15325137.jpg

You should try going Malaysia at least once too and I hope you try Malasian dishes.
みなさんも是非一度マレーシアに行って本場のマレー料理を試してみてくださいね??
by minoise29jp | 2015-06-04 00:11 | event | Comments(0)