日本の伝統発酵食の麹、鰹節等を使用し料理教室やテーブルコーディネートのセミナー開催中。昨今アグネスチャンの料理番組に出演。小、中学校の食育の講師や日本酒、食品企業のセミナーやレシピ提供等行っている


by 八丁堀女将

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Minori Kagami



“CREAな生活”(我が家の姫の日記)



発酵食品の料理教室とテーブルコーディネートのセミナーも随時開催中。出張レッスンも日本、海外と承りますのでお気軽に次のメールにお問い合わせ下さいませ。。。"h.m.kagami@gmail.com"またはminoka29jp@yahoo.co.jpにて承っております。

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What dose individuality mean?

個性って何でしょうか?
抽象的には何となくわかっているつもりでも、具体的に説明しようと思うと、個性と変わり者の
境目が微妙だったり結局のところあやふやになる。
日本語で説明すると余計にややこしそうなので、自分で感じる個性はこれだ☆と思っていこうと
自我で突き進む(笑)のもやはり個性?なんて事はさておき。。。
邦画的なものは殆ど観ない私が
数年ぶりに観て来ました"カラカラ”
c0120866_21304186.jpg

友人からはきっと“珍しいね〜♬”なんて言われる前に観るきっかけとなったのは、我が沖訪時
2度訪問した“伊是名島”が映画の中で華々しく描かれているから。
其の中でも2度滞在したフェリーターミナル目前の“民宿 美島”が一部舞台となっていて
この宿の女将ことたみちゃんが出演している!と知ったのは、昨年9月に宿泊した際に
彼女から直接聞いていたので、観に行かなくては。。。
思えば初訪問の一人旅の時に、彼女とサシでゆっくり呑みながら会話し、初回で意気投合。
双方個性が強かったから?!(笑)
映画の裏話を聞いていたこともあり、観ている間は、何だか嬉しく、可笑しく。。。。
内容もモントリオール映画祭で世界に開かれた視点賞.観客賞のダブル受賞だけあって、思いのほか
楽しく観ることができました。舞台は沖縄でも言葉はほぼ英語。工藤夕貴の英語力もなかなか
魅力的で愛らしかった♬
疲れた心にちょっとしたアドバイスをもらえそうな映画でした☆オススメですよ。

しつこいようですが個性?癖がある?も似て非なるもの??かな〜
只今マイブームの燻製のしょうゆ。
個性たっぷり燻製と言えば先日のTVソロモン流であの“赤坂 燻”の大将こと“クマさん”が出演し
〆で食べる"たまごかけご飯”に薫製しょうゆポタリ。
早速私も購入♬
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本日のパスタ“帆立と蛸のスパゲティーニ”に燻製しょうゆと発酵バターで味付け。
これがたまらなく美味☆オススメです。

と言うことで個性あるもの、癖があるものが限りなく自分にマッチすると思った次第....?!
by minoise29jp | 2013-02-11 21:33 | other | Comments(0)