日本の伝統発酵食の麹、鰹節等を使用し料理教室やテーブルコーディネートのセミナー開催中。昨今アグネスチャンの料理番組に出演。小、中学校の食育の講師や日本酒、食品企業のセミナーやレシピ提供等行っている


by 八丁堀女将

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Minori Kagami



“CREAな生活”(我が家の姫の日記)



発酵食品の料理教室とテーブルコーディネートのセミナーも随時開催中。出張レッスンも日本、海外と承りますのでお気軽に次のメールにお問い合わせ下さいませ。。。"h.m.kagami@gmail.com"またはminoka29jp@yahoo.co.jpにて承っております。

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I'm back in Tokyo...and then drinking party today!!

アジアンの旅から戻りました
とてもディープな今回の旅は自分にとって新しい発見だらけの旅だったかもしまれません。

これから発展のミャンマーのそれは言葉では表現できない素晴らしいもの。
現状維持と言うゆるい感覚を改めて教えてもらったような気がします。
Never too late....
今年は年女と言う大役を神様に頂いたと思うと、余計に感じます。

さて戻るやいなや、本日は新春女将亭の宴を女子会にて開催しました。
沖縄から素敵なYさん上陸!昨年9月に約束をした女子会@新年会。皆、楽しい素敵な人達との
楽しい会は新春に相応しく、旅のことも一先ず忘れおもてなしをさせて頂きましたよ〜
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のっぺ汁は新潟で覚えた郷土料理の一つ♪

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テーブルは新春?間に合わせですがまあそれなりに(笑)

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年明けで食材が物足りないお節でもありましたが、皆さん喜んでくれました☆
〆はタイ帰りと言うことで”トムヤム鍋!”
30度超えの日々で東京の温度差に辛いと思いましたが、皆の笑顔とトークですっかり
身体も慣れました?!笑

年明けに本当に楽しい宴で今年一年の頑張らなければ!!とつくづく思った新春宴♪
皆ありがとう!!!

Thank you for a lot of happy time!!
Let's go for a drink again☆
by minoise29jp | 2013-01-05 23:58 | gourmet | Comments(2)