日本の伝統発酵食の麹、鰹節等を使用し料理教室やテーブルコーディネートのセミナー開催中。昨今アグネスチャンの料理番組に出演。小、中学校の食育の講師や日本酒、食品企業のセミナーやレシピ提供等行っている


by 八丁堀女将

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Minori Kagami



“CREAな生活”(我が家の姫の日記)



発酵食品の料理教室とテーブルコーディネートのセミナーも随時開催中。出張レッスンも日本、海外と承りますのでお気軽に次のメールにお問い合わせ下さいませ。。。"h.m.kagami@gmail.com"またはminoka29jp@yahoo.co.jpにて承っております。

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My cooking class for elementary school for teacher. 給食部(小学校の先生達)の料理教室

This is the report of my cooking class last month.
先月の料理教室です。
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menuメニュー
fried cheese&sake lees with pickled radish spring rolls,sake lees stew
pickles tart
チーズと酒粕の沢庵入り春巻き,酒粕のシチュー、ピクルスのタルト風

As always,I made some dishes with sake lees,Amasake and so on.
いつものように酒粕やあまさけを使った料理です


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I use a lot of fermented food,,,,,cause Health is the most important.
沢山の発酵食品(調味料)を使います.健康にいいですからね〜

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This time the same again"very healthy, good for your body and easy"
今回も体に優しく美味しい&簡単!!


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You must be tired.
teachers!good job!

先生方お疲れ様でした!よくできましたね❤️
by minoise29jp | 2016-03-04 17:38 | cooking class | Comments(0)