日本の伝統発酵食の麹、鰹節等を使用し料理教室やテーブルコーディネートのセミナー開催中。昨今アグネスチャンの料理番組に出演。小、中学校の食育の講師や日本酒、食品企業のセミナーやレシピ提供等行っている


by 八丁堀女将

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Minori Kagami



“CREAな生活”(我が家の姫の日記)



発酵食品の料理教室とテーブルコーディネートのセミナーも随時開催中。出張レッスンも日本、海外と承りますのでお気軽に次のメールにお問い合わせ下さいませ。。。"h.m.kagami@gmail.com"またはminoka29jp@yahoo.co.jpにて承っております。

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試食....

前回記述した通り、おつけもの喜多福では春野菜のお漬け物が続々と登場しています。
そうなると....出番です。ワタシ?!

はい、新商品が目白押しの春に向かっていろいろとレシピを考案中。
そんな時に友人を招いては,
" 食べてみて!"と無理矢理試食をしてもらいます。すまんのう。

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あるNEWアイテムを使った、ピザ風バゲットや
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菜の花漬けでひいかの炒め物など....
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試食してもらう友人がいると有り難いのですが、時にノーコメントの表情をされると
辛いもんです(笑)
美味しい試食にするべきですかね。ですよねぇ。hahaha....

今週26日の土曜の築地では"江戸野菜の新高菜漬け”を限定販売します★
ワタシもちょこっとおりますので是非遊びに来てくださいまし〜
by minoise29jp | 2011-02-24 00:18 | Comments(0)

おつけもの喜多福本店・・・・

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     おつけもの喜多福の本店(事務所)は東京は中央区湊に位置します。
     本店にもお近くのお客様はもちろん最近では人づてでわざわざ遠方からお越し頂くお客様も
     増えているようです・・・・
     ということで、本店での販売にも今後力を入れるようお客様にわかりやすく店頭も一部リノベーション
     し、益々皆さまにお越し頂けるよう美味しいお漬物をご用意していきます。

     銀座松屋・浅草店、土曜の築地伊勢啓店頭でも喜多福のおつけものをお買い求めいただけます。
     また通販でも商品拡充に努めていきますので、宜しくお願いします。

     詳細は喜多福のホームページをご参照ください⇒おつけもの喜多福     
     

     新商品も期間限定を含め日々ご提供しております。

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     旬の新高菜漬け。浅漬けのあっさりした味とシャキシャキ感を楽しめます。


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     水なすのぬか漬け。水茄子の灰汁の少ないほのかな甘みと食感をお楽しみ頂けます。


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     ゴーヤ漬け(レモン風味)。ゴーやの苦みが苦手な方もレモン風味の新しいテイストで食べられ
     そうです。そのまま食べるのはもちろん、サラダなどに使用しても合いそうです。
     レシピを考えますね♪

     ではでは、お花見のお酒のお供に喜多福のおつけもので盛り上がってください★
   
by minoise29jp | 2010-03-31 23:37 | Comments(0)