日本の伝統発酵食の麹、鰹節等を使用し料理教室やテーブルコーディネートのセミナー開催中。昨今アグネスチャンの料理番組に出演。小、中学校の食育の講師や日本酒、食品企業のセミナーやレシピ提供等行っている


by 八丁堀女将

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Minori Kagami



“CREAな生活”(我が家の姫の日記)



発酵食品の料理教室とテーブルコーディネートのセミナーも随時開催中。出張レッスンも日本、海外と承りますのでお気軽に次のメールにお問い合わせ下さいませ。。。"h.m.kagami@gmail.com"またはminoka29jp@yahoo.co.jpにて承っております。

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タグ:2002 Domaine des Lambrays Clos ( 1 ) タグの人気記事

So that is a memorable wine for you, isn't it?

思い出のワインをMy BDに抜栓しました。
場所はお気に入りのフレンチ“銀座ロドラント”さん。
大切なワインを大好きなお店で呑む事ができ、この数年間地道に活動してきて本当に良かった
としみじみ思った誕生日。
それも周囲の素晴らしい仲間に支えられこの時間を過ごせたと思うと本当に感謝です。


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節目に呑みたかった思い出のワインをBYOにて頂けた至福な時間。

飲み頃にはほんの少し早かった?かもしれませんが前日にお店へ持参しソムリエさんのお陰で
とてもいい状態で頂けました。
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2002 Domaine des Lambrays Clos des Lambrays

ロドラントさんの5周年でもあるシェフの料理と思い出のワイン。
今帰仁シェフ!ソムリエの成澤さん!
究極のディナーを過ごせ、シアワセ〜でした☆
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いつもサプライズな料理の数々とお店の空間は最高です♬
ありがとうございました。

さてこのワイン、実は8年程前に一人旅したブルゴーニュで購入したもの。
あのブルゴーニュの旅は私の中の思い出の旅ベスト3に入るでしょう!!
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*写真は8年前〜〜〜?!ってことは。。。。あの頃君は若かった、、、?!笑

人生何が起きるかわからない。大きな視野と心で一歩ずつ前進するのみ☆できるかな〜(笑)
by minoise29jp | 2013-10-01 23:19 | wine