日本の伝統発酵食の麹、鰹節等を使用し料理教室やテーブルコーディネートのセミナー開催中。昨今アグネスチャンの料理番組に出演。小、中学校の食育の講師や日本酒、食品企業のセミナーやレシピ提供等行っている


by 八丁堀女将

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Minori Kagami



“CREAな生活”(我が家の姫の日記)



発酵食品の料理教室とテーブルコーディネートのセミナーも随時開催中。出張レッスンも日本、海外と承りますのでお気軽に次のメールにお問い合わせ下さいませ。。。"h.m.kagami@gmail.com"またはminoka29jp@yahoo.co.jpにて承っております。

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タグ:CAVE D'OCCI WINERY ( 1 ) タグの人気記事

春便り....

これが届くと春を感じます
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新潟在住時、市内から車で4,50分で行かれる近場のワイナリーことCAVE D'OCCI WINERY
葡萄の木を10年間成長を楽しめると言う、まさに自分の葡萄の木を購入。
毎年その葡萄の木(自分の木だけではありませんが)のワインを送ってもらえると言う
嬉しい特典。
今年ではや7本目?!
当初から白ワインだけを頼んでます。
その成長の凄さは呑めばわかります。毎年どんどん美味しくなってるから....

あと3本。2015年には更に美味しくなっているんでしょうね
人間同様歳を重ね(ヴィンテージか?!)人間は経験と努力から成長するんだな〜と
このワインを頂きながら思い、自分に喝入れです(笑)
あと3本(3年後?)に自分が成長できるかは別としてですが....苦笑
by minoise29jp | 2012-03-17 00:44 | wine | Comments(0)