日本の伝統発酵食の麹、鰹節等を使用し料理教室やテーブルコーディネートのセミナー開催中。昨今アグネスチャンの料理番組に出演。小、中学校の食育の講師や日本酒、食品企業のセミナーやレシピ提供等行っている


by 八丁堀女将

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Minori Kagami



“CREAな生活”(我が家の姫の日記)



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Thank you for the precious time…VEGAMAR BODEGAS

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We visited private winery tour in Valencia Spain.
My old sister's friends works here.Thanks to her,I was able to have a wonderful time.

スペインバレンシアでプライベートワイナリー巡りをしました。
姉の友人がここで働いていて彼女のお陰で大変素敵な時間を過せたのです。

バレンシアはまだまだワイナリーが少数ですが、個人的には十数年前より遥かに美味しくなっている
バレンシアワインは今後注目されると思っています。
ここVEGAMAR BODEGASはその始まりかもしれません。

オリーブオイルしかり葡萄ことワインの栽培面積ではスペインは世界 1 位、生産量では世界 3 位そして輸出量は世界 2 位、輸出額では世界 3 位。スペインにとってワイン 産業は特別な存在であると言える
けどそこはラテン(あくまでも私見です)それほどこだわりはなく美味しいものはおいしい!!
楽しく呑もう!と言う感じでしたが、最近はちょっと違うような気がします。
葡萄のこだわり、作り手(工程)はもちろん、ボトルのデザインもスタイリッシュになり
日本へのPRモ積極的になったのではないでしょうか!?
と言うのも日本も昨今スペインブームでバルが続々とオープンしているし、私にとっては待ってました!何ですけどね♪

そんな今回は本当にラッキーなワイナリー訪問でした。

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ワイン作りにもってこいの土地と言うのは説明でわかりました。水も土も最高な立地。
外観もその周囲もワイナリーと言うより、ヨーロッパの小高い土地にある別荘のような
素敵な雰囲気。
同様建物の中もホテルライクです。
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B氏サービス抜群のテイスティングにはただただ感動でした。セッティングされたテーブルには
次々とワインが、、、(生ハム、チーズで余計に進みます)
おそらく全種のワインをテイスティングさせて頂いと思います(笑)
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クオリティの高いのは言うまでもなく、どれもそのワインの中味に相応しい味わいでした。
3本日本に持参しましたので後日ワインについてはゆっくり語りますね♪

さてこちらのワイナリーはまだまだ楽しみが一杯。
例えばこの素敵な階段を登るとしましょう、、、、
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あらっ〜〜、何でしょう!泊まって行きなさい!と言わんばかりのお部屋の数々、、、、
知ってたら、終日ワインを呑み続けていたかもしれません、、、、がそれも困りものですね。
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念のため一般の方用ではない?ようです。が、いずれ開放するかもしれません、、、ね♪


そしてワインと言えばこの景色。
ワイン樽を見るとそれだけで幸福になります、私。
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よく見ると所々名前のようなものが、、、購入した方のものなのかしら?
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聞くと、そうでもないみたい。
半分ジョークで“My name please!!”と言ってみたら、あら、えっ、ホンマ?
素敵B氏が事務所からマジックを持って来てくれたのです。


となると、図々しく書き込むのは私ぐらい、、、??
c0120866_23521585.jpg

意外と緊張するもんで、この字ったら何なんでしょう、、、すみません。乱筆で(苦笑)
結局書くのはいつもこれ。
芸のない私です、、、(My Brog title)

スペインバレンシアにはワイナリーは少数。かつて2度程訪問しただけだったのですが
今回のワイナリーツアーでバレンシアワインの今後が大変楽しみになってきました。
日本でもスペインバルがここ数年うなぎ上りに増加してますし、需要は必須。
VEGAMAR!
この3月(Foodex)に日本にPRに来るようですので楽しみです。

HPはこちら⬇素敵ですよ
http://www.vegamarseleccion.es/es/
by minoise29jp | 2014-02-03 00:50 | wine